• 1.

  تاثیر توام حرارت و لاکتات سدیم در غیر فعال کردن سالمونلا تیفی موریوم در گوشت چرخ کرده

  نویسنده : حبیبی پور، رضا ؛ بیات، سمیه ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1390 - شماره 30 (‎8 صفحه - از 70 تا 77 )

  کلیدواژه ها:حرارتسالمونلا تیفی موریوماندیس Dلاکتات سدیم

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط