چکیده:
اغلب محصولات کشاورزی از نظر مقاومت به نیروهای فشاری دینامیکی و ارتعاشی رفتار متفاوتی از خود نشان میدهند. به منظور استخراج خواص مکانیکی کدو شامل مدول الاستیسیته، ضریب اصطکاک، آزمونهای فشار، برش، نفوذ، رهایش تنش و خزش توسط دستگاه جامع کشش فشار واقع در آزمایشگاه خواص بیوفیزیک دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرضا در سه سایز و سه موقعیت نمونهگیری، انجام شد. نتایج نشان داد که آزمون خزش اطلاعات بیشتری نسبت به آزمون رهایی تنش برای مافرآهم
آورد. توسط آزمون فشارخصوصیات مواد ویسکوالاستیک، ازجمله مدول الاستیسیته تعیین شد. منحنیهای اثرزمان برتنش، آزمون رهایش تنش نشان دادکه با اعمال نیروی ناگهانی و ثابت نگهداشتن آن تغییرشکل ناگهانی باشیب بسیارتندایجادشدوبعدازمدتی این تغییرشکل روندی ثابت) شیب بسیارکم (ولی نزولی راطی کرد. نتایج حاصل ازآنالیز واریانس دادهها ی بدست آمده از آزمون برش نشان دادکه اختلاف معناداری بین نوع کدوها ازلحاظ اندازه و بین اثر متقابل کدوها و سرعت وجود داشت، بطوریکه کدوهای بزرگ باکدوهای کوچک و متوسط اختلاف داشت و بیشترین اعمال اثر بر روی کدوهای بزرگ بود.
خلاصه ماشینی:
به منظور استخراج خواص مکانيکی کدو شامل مدول الاستيسيته، ضريب اصطکاک، آزمون های فشار، برش، نفوذ، رهايش تنش و خزش توسط دستگاه جامع کشش فشار واقع در آزمايشگاه خواص بيوفيزيک دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرضا در سه سايز و سه موقعيت نمونه گيری، انجام شد.
2- آزمون ها ی ارزيابی خواص ويسکوالاستيک 2-1- آزمون رهايش تنش 1 يا مدل ماکسول در اين آزمون نمونه يک تحت تغيير شکل سريع و معين قرار گرفت.
Stress Relaxation Test Relaxation Time Creep Test Retardation Time Martucci به منظور بررسی خواص مکانيکی کدو و انجام آزمون های: خزش، آسايش تنش، فشار، برش و نفوذ و جهت تعيين رفتار ويسکو الاستيک کدو از دستگاه اينسترون ) سنتام ) واقع در آزمايشگاه خواص بيوفيزيک دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرضا استفاده شد.
3-7- آزمون خزش در اين آزمون به طور ناگهانی بار يا تنش بر جسم اعمال شدوبه صورت ثابت نگه داشته شد، سپس تغيير شکل ياکرنش به عنوان تابعی از زمان اندازه گيری شد.
(به تصویر صفحه مراجعه شود) شکل7- نمودار تنش- زمان معادله عمومی ماکسول: (به تصویر صفحه مراجعه شود) جدول10- نتايج حاصل از معادله ماکسول (به تصویر صفحه مراجعه شود) 4-7-آزمون خزش آزمون خزش روی نمونه های کدو در 3 تکرار با دستگاه اينسترون، انجام شد.
(به تصویر صفحه مراجعه شود) شکل 9- نمودار تنش-کرنش 5-نتيجه گيری آزمون رهايش تنش و خزش نشان داد که کدو همانند ديگر محصولات کشاورزی از ويژگی های ويسکو الاستيک برخوردار است.