چکیده:
ظهور محصولات غذایی تراریخته مانند بسیاری نوآوریهای دیگر با موافقتها و مخالفتهای گستردهای هم در جوامع علمی و هم در جوامع عمومی روبرو شده است. گسترش این فناوری مستلزم درک درست عموم مردم از منافع و کاستن هراس ناشی از مخاطرات آن است. هدف این پژوهش طراحی مدلی برای اندازهگیری نگرش عامه به محصولات غذایی تراریخته است. برای این کار از مدلسازی معادلات ساختاری به روش PLS استفاده شده است. جامعه هدف پژوهش شامل شهروندان استان تهران و نمونه منتخب متشکل از 830 شهروند بوده است. یافتههای پژوهش نشان میدهد که نگرش به محصولات غذایی تراریخته متاثر از دو عامل منافع و مخاطرات درکشده از آن است. این دو عامل خود متاثر از سه عامل نگرش کلی به علم و فناوری، آگاهی نسبت به محصولات تراریخته و اعتماد به این محصولات است. نتایج این پژوهش همچنین نشان میدهد که نگرش کلی به محصولات غذایی تراریخته مثبت بوده که البته نگرش مردان نسبت به زنان و مجردها نسبت به افراد متاهل مثبتتر است. از آنجا که فضای مجازی و شبکههای اجتماعی، تلویزیون و سایتهای اینترنتی به ترتیب سه رسانه اصلی در کسب اطلاعات توسط عموم مردم شناسایی شدهاند بنابراین توصیه میشود که سیاستگذاران برای شکلدهی به نگرش عامه مردم درباره محصولات غذایی تراریخته و به ویژه کاستن از نگرانیهای غیرعلمی در خصوص مخاطرات این محصولات، از سه رسانه فوقالذکر به صورتی تاثیرگذارتر و گستردهتر استفاده کنند.
Like many other innovations, genetically modified food products have received widespread pros and cons both within public community and scientific community. The technology expansions entails right public understanding of its benefits as well as reduction of phobia of its risks. This research aims to develop a model for evaluating public attitude towards GM food products.To this end structural equation modeling with PLS technique is used. The population include Tehran citizens and the sample consists of 830 citizens. Findings indicate that aptitude towards GMFP are affected by factors of perceived risks and benefits. These two factors are subsequently affected by three other major factors of general attitudes towards science and technology, awareness of GMP and trust.The general attitude towards GMF is positive, where men and single people have higher positive attitude towards GMF in comparison with women and married ones.The media includes three major channels of TV, internet websites and social networks; thus, it is recommended that policy makers take advantage of these media more efficiently and extensively in order to shape the public opinion and attitude towards GMFs.