| Journal (Article count) |
|---|
| Journal علوم غذایی و تغذیه 6 |
| Journal پژوهش های کاربردی در فنی و مهندسی 2 |
| Category (Article count) |
|---|
| حوزه سلامت 6 |
| میان رشته ای 2 |
| Language (Article count) |
|---|
| Persian 8 |
-
1.
Writer : حاصلی، علیرضا ؛ اسحاقی، محمدرضا ؛ رجایی، پیمان ؛ اکبری آدرگانی، بهروز ؛ Corresponding Author : پوراحمد، رضوان ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (14 page(s) - From 107 to 120 )
Keywords:خصوصیات فیزیکوشیمیاییدوغاثر ضد میکروبیفعالیت آنتی اکسیدانیمفراPhysicochemical PropertiesNepeta CrispaAntioxidant activityAntimicrobial effectDoogh
-
2.
Writer : شیرخان، فائزه ؛ میرزایی، مهتا ؛ اکبری آدرگانی، بهروز ؛ نصوحی، نیکو ؛ Corresponding Author : میردامادی، سعید ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1401 -شماره 75 Ranking A (Azad University (16 page(s) - From 5 to 20 )
Keywords:دیابتاینولینغذاهای فراسودمندزمان نگهداریسویه‌های بومیشیر تخمیریNative StrainsFermented MilkFunctional foodsStorage TimeInulindiabetes
-
3.
Writer : نیک زاد، نسیم ؛ سیدین اردبیلی، مهدی ؛ اکبری ادرگانی، بهروز ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛ Corresponding Author : قوامی، مهرداد ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1400 - شماه 73 Ranking A (Azad University (14 page(s) - From 15 to 28 )
Keywords:پایداری اکسیداتیوروغن کانولاروغن کنجداسید چربسرخ کردن عمیقرنسیمتروغن مخصوص سرخ کردنیSpecial Frying OilRancimatPolyphenolcanola oilSesame OilDeep Frying
-
4.
Corresponding Author : اکبری آدرگانی، بهروز ؛ Writer : زیوری شایسته، پگاه ؛ پوراحمد، رضوان ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1400 -شماره 71 Ranking A (Azad University (12 page(s) - From 5 to 16 )
Keywords:ویژگی‌های عملکردیپوست انارپکتیندرجه استریفیکاسیوناستخراج مایکروویوMicrowave ExtractionDegree of esterificationPomegranate peelPectinFunctional Properties
-
5.
Writer : نصیر احمدی، ساسان ؛ اکبری آدرگانی، بهروز ؛
Journal:پژوهش های کاربردی در فنی و مهندسی»بهار 1396 - شماره 3 (26 page(s) - From 159 to 184 )
Keywords:میکروارگانیسمباکتریویروسپلیمر قالب مولکولیویروس باکتریاییمباحث سلامتحسگر شیمیاییمولکولیپلیمرقالبMIP
-
6.
Writer : نصیر احمدی، ساسان ؛ اکبری آدرگانی، بهروز ؛
Journal:پژوهش های کاربردی در فنی و مهندسی»پاییز 1395 - شماره 2 (26 page(s) - From 51 to 76 )
Keywords:میکروارگانیسمباکتریویروسپلیمر قالب مولکولیویروس باکتریاییمباحث سلامتحسگر شیمیاییمولکولیپلیمرقالب
-
7.
Writer : انوار، سید امیر علی ؛ رضویلر، ودود ؛ اکبری آدرگانی، بهروز ؛ مطلبی مغانجوقی، عباسعلی ؛ اهری، حامد ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1395 - شماره 51 (14 page(s) - From 73 to 86 )
Keywords:جرم باکتریسالمونلا تایفیمیکروکانتکتنانو بیوسنسورشبیه سازیbiosensorAssimilationMicrocontactSalmonella Typhi
-
8.
Writer : اهری، حامد ؛ رضویلر، ودود ؛ اکبری آدرگانی، بهروز ؛ مطلبی، عباسعلی ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1392 - شماره 41 (12 page(s) - From 83 to 94 )
Keywords:Molecular Framework Polymer sensorNanobiosensorS.aureusExotoxin